À la Carte
Soyez le créateur de votre planche
Selon la saison ! Inspirez-vous des produits d’exception incontournables : La charcuterie Italienne avec son jambon Serrano ou la charcuterie traditionnelle artisanale et/ou haute gamme avec son saucisson, sa rosette ou son jambon supérieur.
Le fromage raffiné est également un élément important, vous pouvez l’accompagner de noix et de raisin. Quant aux fruits et légumes, ils apportent de la fraîcheur et de la couleur à votre table ou à votre buffet.
Les Buffets
Faites appel à mes conseils pour la composition de votre buffet, pour sa décoration et son installation.
LES CORNETS
Déclinez votre planche apéritive dans un cornet adapté pour agrémenter vos cocktails. Uniquement au format Buffet.
3 Variétés :
1) Brochette d’un fromage avec des myrtilles, 2) Brochette charcuterie / tomate / raisin, 3) Bâtonnet Cressin / Comté de Savoie / Bretzel. Au fond des cornets, mélange de fruits secs, noix, noix de Cajou, amandes, cacahuètes, noisettes…
3,50 €
LES SALADES COMPOSÉES
Base Choux rouges
Choux rouges / Roquette / Pommes / Cacahuètes / Vinaigrette maison.
2,50 €
Base Pennes
Pennes / Tomates / Mozzarella / Pesto de tomates séchées.
2,50 €
Base Riz
Riz / Thon / Tomates / Maïs / Ciboulette / Vinaigrette maison.
2,50 €
Base Tomates
Tomates / Feta / Ciboulette / Vinaigrette maison.
2,50 €
PRESTATIONS DE SERVICE
LOCATION PETIT MATÉRIEL BUFFET
Lot de 10 bonbonnières
10 €
Limonadier 4L
5 €
Limonadier 8L
10 €
Mange debout + Housse de table
10 €
Percolateur 15L
40 €
Thermos 5L
10 €
Projecteur vidéo compact
40 €
FORFAIT BUFFET 1 HEURE - 80€
Déplacement et mise en place. 40€ par heure supplémentaire.
80 €
FORFAIT LIVRAISON - 50€
Rayon de 30 km A/R autour de Pleyber-Christ Au-delà de 30 km : 1 € le km parcouru
50 €
RETOUR DES PLANCHES
Une caution est demandée pour la fourniture des planches. Retour chez Planches & Plaisirs sur rendez-vous - Tél : 06 82 45 44 06 ou Retour chez COMERA Cuisines Tél : 09 87 49 85 85 3 Impasse des Frères Lumière, 29600 Saint-Martin-des-Champs. Du lundi au vendredi de 10h à 12h et 14h à 18h30. Le samedi de 10h à 18h.
