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À la Carte

Soyez le créateur de votre planche

Selon la saison ! Inspirez-vous des produits d’exception incontournables : La charcuterie Italienne avec son jambon Serrano ou la charcuterie traditionnelle artisanale et/ou haute gamme avec son saucisson, sa rosette ou son jambon supérieur.
Le fromage raffiné est également un élément important, vous pouvez l’accompagner de noix et de raisin. Quant aux fruits et légumes, ils apportent de la fraîcheur et de la couleur à votre table ou à votre buffet.

À la Carte



BASES




Blinis / Croutons

Prix par personne

0,70 €



Wraps

Galette industrielle de blé.

0,50 €




CHARCUTERIES




À la coupe

3 charcuteries artisanales de votre choix. Exemple : Saucisson sec, Rosette, Chorizo, Serrano, Jambon sec, Speck, Coppa, Filet mignon séché, Lomo...

4,00 €

À partir de 4€/personne


Saucisson sec / Rosette / Chorizo / Serrano

Origine France, Espagne et Italie. Sélection d'une charcuterie industrielle de qualité.

3,00 €



Speck / Coppa / Filet Mignon séché / Lomo

Origine France, Espagne et Italie. Sélection d'une charcuterie industrielle de qualité.

4,00 €




CRUDITÉS




Selon la saison

1,50 €

À partir de 1.50€/personne



SALADES COMPOSÉES




Base Choux rouges

Choux rouges/Roquette/Pommes/ Cacahuètes /Vinaigrette maison.

2,50 €



Base Pennes

Pennes/Tomates/Mozzarella/Pesto de tomates séchées.

2,50 €



Base Riz

Riz/Thon/Tomates/Maïs/Ciboulette/ Vinaigrette maison.

2,50 €



Base Tomates

Tomates/Feta/Ciboulette/Vinaigrette maison.

2,50 €




FROMAGES




À la coupe

3 fromages de votre choix avec affinage. Exemple : Comté 12 mois, Tomme du Jura, Chèvre frais aux fleurs, Fourme d'Ambert...

4,00 €

À partir de 4€/personne


Comté /Tomme fruitée / Chèvre

Comté 6 mois d'affinage, Lait cru, Tomme fruitée au lait pasteurisé. Chèvre bûche au lait pasteurisé.

3,00 €



Emmental / Brie / Camembert

Fromage industriel pasteurisé.

2,00 €




FRUITS SECS ET FRUITS À COQUE




Noix / Noisettes / Raisins secs

1,00 €

Fruits à coque



FRUITS FRAIS




Selon la saison

1,50 €

À partir de 1.50€/personne



PRESTATIONS DE SERVICE




BON CADEAU

Offrez le choix grâce au bon cadeau valable sur toutes les prestations. Décidez de la valeur de votre bon cadeau.



FORFAIT BUFFET 1 HEURE - 80€

Déplacement et mise en place. 40€ par heure supplémentaire.

80 €

FORFAIT BUFFET 1 HEURE - 80€


FORFAIT LIVRAISON - 50€

Rayon de 30 km A/R autour de Pleyber-Christ Au-delà de 30 km : 1 € le km parcouru

50 €

FORFAIT LIVRAISON - 50€


LOCATION PETIT MATÉRIEL BUFFET

Bonbonnières & Limonadiers. Mange debout + housse de table. Percolateur 15 L. Thermos 15L. Projecteur vidéo compact.

Lot de 10 bonbonnières

10 €


Limonadier 4L

5 €


Limonadier 8L

10 €


Mange debout + Housse de table

10 €


Percolateur 15L

40 €


Thermos 5L

10 €


Projecteur vidéo compact

40 €

LOCATION PETIT MATÉRIEL BUFFET


RETOUR DES PLANCHES

Une caution est demandée pour la fourniture des planches. Retour chez Planches & Plaisirs sur rendez-vous - Tél : 06 82 45 44 06 ou Retour chez COMERA Cuisines Tél : 09 87 49 85 85 3 Impasse des Frères Lumière, 29600 Saint-Martin-des-Champs. Du lundi au vendredi de 10h à 12h et 14h à 18h30. Le samedi de 10h à 18h.

RETOUR DES PLANCHES

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